Bom dia Cafayate – Salta!

Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

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Tão logo o dia amanheceu, tomamos o café da manhã e fomos até a Plaza 20 de Febrero, que fica no coração da cidade.

Plaza 20 de Febrero | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

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Em frente à praça fica a Catedral Nuestra Señora del Rosario.

Catedral Nuestra Señora del Rosario | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

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A catedral de Cafayate foi projetada pelo arquiteto catalão Pedro Coll e consagrada em 1895.

Catedral Nuestra Señora del Rosario | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

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Seu interior é composto por cinco naves, sendo que apenas outras duas igrejas com este formato permanecem em pé na América do Sul.

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Cafayate abriga pouco mais de 12.000 habitantes, está localizada a 1.660 metros de altitude e é muito conhecida pela produção de vinhos de altitude de excelente qualidade.

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A bordo de um táxi partimos conhecer duas de suas mais de 15 bodegas.

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Após rodar poucos quilômetros por uma estrada de rípio chegamos na Bodega Domingo Molina.

Bodega Domingo Molina | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

Bodega Domingo Molina

Local: Yacochuya Norte | Cafayate – Salta – Argentina
Telefone: +54 3868 1545-2887
E-mail: info@domingomolina.com.ar
Site: http://domingomolina.com.ar
Funcionamento: Todos os dias das 10h00 às 17h00
Ingresso: $ 400,00
*Ingresso válido para visita guiada e degustação
Tempo médio de visitação: 1 hora

Bodega Domingo Molina | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

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A vinícola familiar conta com mais de 60 hectares de vinhedos localizados entre 1.600 e 2.300 metros de altitude.

Bodega Domingo Molina | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

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O local oferece visita guiada, degustação e venda de vinhos.

Bodega Domingo Molina | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

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Ali fizemos uma visita guiada pela vinícola, a qual tem início nos parreirais.

Bodega Domingo Molina | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

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Parreira com 103 anos, a Madre das demais:

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Processo de produção dos vinhos:

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A vinícola está a 2.000 metros de altitude, proporcionando uma bela vista da região.

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Por fim, a degustação.

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Conhecida a Bodega Domingo Molina partimos para outra bodega.

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E logo chegamos na Bodega Piattelli.

Bodega Piattelli | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

Bodega Piattelli

Local: Cafayate – Salta – Argentina
Telefone: +54 3868 1541-8214
E-mail: turismocafayate@piattelli.com.ar
Site: https://www.piattellivineyards.com
Funcionamento: Todos os dias das 10h00 às 19h00
Ingresso: $ 280,00
*Ingresso válido para degustação
Tempo médio de visitação: 1 hora

Bodega Piattelli | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

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Inaugurada em 2013, a vinícola conta com estrutura moderna e requintada, onde são oferecidas visitas guiadas, degustações, além de loja com venda de produtos da marca e também um restaurante.

Bodega Piattelli | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

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Degustando os vinhos Piattelli:

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Na sequência retornamos ao centro de Cafayate.

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E tiramos uma siesta, no mesmo estilo deste perro:

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Recuperados após a degustação dos vinhos e devidamente alimentados partimos caminhar pelo centrinho da cidade.

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E fomos ao museu dedicado especialmente ao vinho.

Museo de la Vid y el Vino | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

Museo de la Vid y el Vino

Local: Guemes Sur y Fermín | Centro | Cafayate – Salta – Argentina
Telefone: +54 0387 437-3352
E-mail: info@museodelavidyelvino.gov.ar
Site: www.museodelavidyelvino.gov.ar
Funcionamento: Terça a domingo das 9h00 às 19h00
Ingresso: $ 100,00
Tempo médio de visitação: 45 minutos

Museo de la Vid y el Vino | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

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Inaugurado em 2011 o Museu do Vinho propõem uma mostra dinâmica e interativa sobre a história e características dos vinhedos mais altos do mundo e seus vinhos.

Museo de la Vid y el Vino | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

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Repleto de estímulos visuais e sonoros o museu apresenta a terra, as paisagens, os frutos, as noites estreladas, e toda a história da produção de vinhos nos Valles Calchaquíes.

Museo de la Vid y el Vino | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

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O vinho Torrontés produzido em Cafayate é considerado único em todo o mundo e já foi premiado em diversas ocasiões.

Museo de la Vid y el Vino | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

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O principal motivo desta elevada qualidade é o terroir desta região, a qual conta com vinhedos localizados entre 1.700 e 2.300 metros de altitude, um baixo índice de chuvas (com uma média de 300 dias ensolarados no ano) e uma atmosfera limpa.

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Além do Torrontés, a região de Cafayate também produz excelentes vinhos Sauvignon Blanc, Chardonnay, Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat e Syrah.

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Após conhecer um pouquinho mais sobre os famosos vinhos de altitude fomos até outro museu, desta vez o Museo Regional y Arqueológico de Cafayate.

Museo Regional y Arqueológico “Rodolfo Bravo” Cafayate | Cafayate - Salta - Argentina | FredLee Na Estrada

Museo Regional y Arqueológico “Rodolfo Bravo” Cafayate

Local: Colón, 191 | Centro | Cafayate – Salta – Argentina
Telefone: +54 3868 42-1054
Funcionamento: Todos os dias das 11h00 às 20h00
Ingresso: Gratuito
Tempo médio de visitação: 30 minutos

O Museu Regional e Arqueológico de Cafayate, que não pode ser fotografado em seu interior, foi fundado na cidade de Ainmaná no ano de 1935, porém, em 1943 foi transferido para Cafayate.

Em seu interior estão expostos trabalhos de investigação, escavação, classificação e restauração realizados por Rodolfo Bravo durante 66 anos.

O material arqueológico foi extraído em um raio de 30 quilômetros de Cafayate e praticamente todo o acervo exposto pertenceu às etnias diaguitas e diaguito-calchaquí.

O fim do dia já se aproximava quando nos despedimos do museu e retornamos ao hotel para descansar, pois amanhã voltamos a rodar.